PŘENOCUJTE
Onsen a rjokan: Přespání v Hakone
Hakone odměňuje toho, kdo zůstane přes noc — pokoj s tatami, lázeň vyhřívanou pramenem a dlouhá večeře kaiseki. Zde se dozvíte, co je rjokan a jak si ho užít.
Check dates and availability ↗Proč zůstat přes noc
Většina lidí absolvuje Hakone jako jednodenní výlet, a funguje to. Ale Hakone bylo lázeňským letoviskem čtyři staletí, než se stalo jednodenním výletem, a přenocování je jiný zážitek, ne jen delší. Poslední visutá lanovka sjíždí dolů v podvečer a davy zájezdových autobusů se vytrácejí zpět k Tokiu, kaldera se uklidní; lázeň, kterou jste si rezervovali ve čtyři odpoledne, působí v devět večer jako jiné místo, když se z ní zvedá pára do chladného vzduchu. Přenocování také řeší ústřední problém okruhu — že vše, co stojí za vidění, je rozeseto po obvodu a v jednom dni se to zvládá ve spěchu. Rozdělte to na dva půldny s rjokanem uprostřed a Hakone přestane být odškrtávacím seznamem. Horký pramen je koneckonců důvodem, proč město existuje, a jednodenní výlet vám dovolí jen smočit špičku prstu.
Co rjokan vlastně je
Rjokan je tradiční japonský hostinec a pokoj je prvním překvapením pro každého, kdo čeká hotel. U vchodu si zujete boty, podlaha je pokryta tatami a po příchodu obvykle není vidět žádná postel — nízké židle kolem stolku, svitek v nice, výhled do zahrady nebo do údolí. Během vaší večeře personál rozloží na tatami futon a ráno ho zase uklidí. Dostanete yukatu, lehký bavlněný župan, a v Hakone je zcela běžné nosit ji k večeři, do lázní i po hostinci. Služba je pozorná tichým, předvídavým způsobem, ne tím, který vám neustále visí nad hlavou. Celé uspořádání je postaveno na tom, aby vás zpomalilo — což je po dni stráveném v pěti dopravních prostředcích přesně to, co potřebujete.
Večeře je polovina smyslu
V dobrém rjokanu není večeře dodatečnou záležitostí, ale velkou částí toho, za co platíte, a obvykle jde o kaiseki — dlouhé jídlo o mnoha chodech postavené na tom, co je sezónní a místní, podávané chod po chodu buď v jídelně, nebo v některých hostincích přímo na vašem pokoji. Čekejte malé, precizní pokrmy přicházející v promyšleném pořadí: něco dušeného, něco grilovaného, sashimi, nabe, rýže a nakládaná zelenina ke konci. Snídaně následujícího rána je často sama o sobě plnohodnotnou hostinou v japonském stylu s grilovanou rybou, rýží a miso polévkou, i když mnoho míst dnes nabízí i západní variantu. Máte-li dietní požadavky, řekněte to hostinci při rezervaci, ne až v den večeře — kaiseki se plánuje předem kolem hosta a požadavek na poslední chvíli je skutečně těžké vyhovět.
Lázně aneb jak je používat
Lázeň je místem, kde se z geologie stává potěšení. Ryokany čerpají z horkých pramenů Hakone a nabízejí je několika způsoby: velkou vnitřní lázeň (učiju), venkovní pod širým nebem (rotenburo) zasazenou do zahrady nebo do soutěsky a často i soukromou lázeň, kterou si můžete rezervovat. Etiketa je jednoduchá a nekompromisní – nejprve se důkladně umyjte a opláchněte u sedacích sprch, protože voda v lázni je společná a nikdo do ní nevstupuje špinavý; dlouhé vlasy i malý ručník držte mimo vodu; namáčejte se tiše. Nahota v lázních oddělených podle pohlaví je běžná a nikoho nepřekvapí. Největším luxusem, který některé hostince nabízejí, je soukromá venkovní lázeň přímo u pokoje, napájená z pramene, do níž můžete vklouznout kdykoli, aniž by kolem byla živá duše. Pokud je toto výlet, jaký si přejete, rezervujte si konkrétně pokoj s vlastním rotenburem – ty mizí jako první.
Otázka tetování aneb jak se s ní vypořádat
To návštěvníky často zaskočí. Mnohé japonské onseny a některé ryokany stále odmítají hosty s viditelným tetováním – dědictví staré asociace s organizovaným zločinem – a přestože se postoje pomalu mění, pravidlo je skutečné a vymáhané. Hakone je na tom lépe než většina. Tenzan Onsen, známý lázeňský dům, přijímá tetované hosty do svých vnitřních i venkovních lázní a ryokany včetně Gōra Kansuiro, Yama no Chaya a Ajisai Onsen Ryokan je vítaly – ale zásady se liší, mají své podmínky a mění se, proto si je před příchodem raději ověřte přímo, místo abyste něco předpokládali. Univerzálním řešením je kashikiri buro, soukromá lázeň rezervovaná na pevně daný čas obvykle 40 až 60 minut: protože vodu s nikým nesdílíte, otázka tetování vůbec nevyvstane – a je to tak jako tak krásný, ničím neuspěchaný způsob koupání.
Kde se ubytovat
Hakone není jedno místo, ale roztroušená mozaika osad kolem kaldery, a to, kde se ubytujete, utváří podobu celého pobytu. Hakone-Yumoto na úpatí linky Tozan je nejpohodlnější a nejrušnější – hostince podél soutěsky řeky Sukumo, ideální pro krátký výlet. Výše položená Miyanoshita uchovává slavnou historii starých lázní i svůj ikonický historický hotel. Gōra a Kowakudani leží výše a zeleněji, blízko muzeí a lanovky. Sengokuhara směrem k plošině s pampovou trávou je klidnější a rozlehlejší – dobrá volba, pokud dáváte před pohodlím přednost ústraní. Neexistuje jediná správná odpověď: zvolte Yumoto pro snadnou dostupnost, horní vesnice pro scenérie a lázně a Sengokuharu pro klid. Ať už si vyberete kterékoli, samotný ryokan je důležitější než adresa – voda a večeře jsou to, proč jste přijeli.