GECELİ KALIN
Onsen & Ryokan: Hakone'de Gecelik Konaklama
Hakone, geceyi geçiren yolcuyu ödüllendirir — tatami bir oda, nehirle ısıtılan bir banyo ve uzun bir kaiseki akşam yemeği. İşte ryokan nedir ve nasıl keyif alınır.
Check dates and availability ↗Neden geceyi geçirmelisiniz
Çoğu kişi Hakone'yi günübirlik gezer ve bu işe yarar. Ancak Hakone, günübirlik bir gezi olmadan dört yüzyıl önce bir kaplıca beldesiydi ve geceyi geçirmek daha uzun bir deneyim değil, bambaşka bir deneyimdir. Son havai hat öğleden sonra geç saatlerde iner ve otobüs kalabalığı Tokyo'ya doğru çekilir, kalderayı sessiz bırakır; öğleden sonra dörtte ayırttığınız banyo, gece dokuzda soğuğa doğru buharı yükselirken bambaşka bir yer gibi hissettirir. Gecelik konaklama ayrıca döngünün temel sorununu da çözer — görülmeye değer her şeyin çemberin çevresine dağılmış olması ve tek bir güne sıkıştırılması. Bunu ortada bir ryokan ile iki yarım güne bölün ve Hakone bir kontrol listesi olmaktan çıkar. Ne de olsa kasabanın var olma sebebi kaplıcadır ve günübirlik bir gezi size yalnızca parmağınızın ucunu sokma fırsatı verir.
Ryokan aslında nedir
Ryokan geleneksel bir Japon hanıdır ve otel bekleyenler için ilk sürpriz odadır. Girişte ayakkabılarınızı çıkarırsınız, zemin tatami hasırıdır ve vardığınızda genellikle ortalıkta yatak görünmez — bir masanın etrafında alçak sandalyeler, nişte bir rulo resim, bahçe ya da vadi manzarası. Siz akşam yemeğindeyken görevliler tataminin üzerine bir futon serer ve sabah tekrar toplar. Size bir yukata, hafif pamuklu bir bornoz verilir ve Hakone'de bunu akşam yemeğine, banyoya ve hanın her yerinde giymek tamamen normaldir. Hizmet, üzerinize titreyen değil, sessiz ve öngörülü bir özenle sunulur. Tüm düzen sizi yavaşlatmak üzerine kuruludur ki beş modlu ulaşımdan sonra tam da ihtiyacınız olan şey budur.
Akşam yemeği işin yarısıdır
İyi bir ryokanda akşam yemeği sonradan akla gelen bir şey değil, ödediğinizin büyük bir kısmıdır ve genellikle kaiseki'dir — mevsimlik ve yerel olanın etrafında kurulu, uzun, çok kurslu bir yemek; ya bir yemek salonunda ya da bazı hanlarda kendi odanızda kurs kurs servis edilir. Kasıtlı bir sırayla gelen küçük, özenli tabaklar bekleyin: kaynatılmış bir şey, ızgarada bir şey, sashimi, bir güveç, sona doğru pirinç ve turşu. Ertesi sabah kahvaltı çoğu zaman başlı başına tam bir sofradır; ızgara balık, pirinç ve miso ile Japon usulü, gerçi birçok yer artık Batı tarzı bir seçenek de sunuyor. Özel beslenme ihtiyaçlarınız varsa hana gece değil, rezervasyon sırasında söyleyin — kaiseki misafire göre önceden planlanır ve son dakika bir isteği karşılamak gerçekten zordur.
Hamamlar ve nasıl kullanılacağı
Hamam, jeolojinin bir zevke dönüştüğü yerdir. Ryokanlar Hakone'nin kaplıcalarından beslenir ve bunları birkaç şekilde sunar: büyük bir kapalı hamam (uchiyu), bahçeye ya da vadiye bakan bir açık hava hamamı (rotenburo) ve sıklıkla rezerve edebileceğiniz özel bir hamam. Görgü kuralları basit ve tartışmasızdır — önce oturarak duş alınan yerlerde iyice yıkanıp durulanın, çünkü hamam suyu ortaktır ve kimse suya kirli girmez; uzun saçlarınızı ve küçük havlunuzu sudan uzak tutun; sessizce için. Cinsiyete göre ayrılmış hamamlarda çıplaklık olağandır ve yadırganmaz. Bazı konaklama yerlerinin sunduğu en büyük lüks, doğrudan kaynak suyuyla beslenen ve odanın kendisine bağlı özel bir açık hava hamamıdır; gece gündüz, etrafta kimse yokken buraya dalabilirsiniz. İstediğiniz seyahat buysa, kendine ait rotenburosu olan bir oda için özellikle rezervasyon yapın — bunlar ilk tükenenlerdir.
Dövme meselesi ve etrafından nasıl dolaşılır
Bu, ziyaretçileri hazırlıksız yakalar. Birçok Japon onseni ve bazı ryokanlar hâlâ görünür dövmesi olan konukları geri çevirir; bu, eski organize suç çağrışımından miras kalmıştır ve tutumlar yavaşça değişse de kural gerçektir ve uygulanır. Hakone çoğundan daha iyidir. Tanınmış bir hamam olan Tenzan Onsen, dövmeli konukları kapalı ve açık hamamlarına kabul eder; Gōra Kansuiro, Yama no Chaya ve Ajisai Onsen Ryokan gibi ryokanlar da onları ağırlamıştır — ancak politikalar değişir, koşullar içerir ve zamanla değişir, bu yüzden varsayımda bulunmak yerine gelmeden önce doğrudan teyit edin. Evrensel çözüm kashikiri burodur; genellikle 40 ila 60 dakikalık belirli bir zaman dilimi için rezerve edilen özel bir hamam: suyu başka kimse paylaşmadığı için dövme meselesi ortaya çıkmaz ve her halükarda bu, keyifli ve acele etmeden yıkanmanın güzel bir yoludur.
Nerede konaklamalı
Hakone tek bir yer değil, kalderanın çevresine dağılmış küçük yerleşimlerdir ve nerede kaldığınız konaklamanızı şekillendirir. Tozan hattının eteğindeki Hakone-Yumoto en elverişli ve en hareketli olanıdır — Sukumo nehri vadisinin kıyısındaki konaklama yerleri, kısa bir gezi için idealdir. Daha yukarıdaki Miyanoshita, görkemli eski tatil köyü tarihini ve simgesel tarihi otelini barındırır. Gōra ve Kowakudani daha yüksekte ve daha yeşil bir konumda, müzelerin ve teleferiğin yakınında yer alır. Pampas otu platosuna doğru uzanan Sengokuhara ise daha sakin ve daha dağınıktır; kolaylıktan çok bir kaçamak istiyorsanız iyidir. Tek bir doğru cevap yok: kolaylık için Yumoto'yu, manzara ve hamamlar için yukarıdaki köyleri, huzur için Sengokuhara'yı seçin. Hangisini seçerseniz seçin, ryokanın kendisi posta kodundan daha önemlidir — geldiğiniz şey su ve akşam yemeğidir.